1934 yılında İstanbul’da doğdu. Çalışma yaşamını aynı kentte tamamlayıp emekliye ayrıldı; 1982’de Marmaris’in İçmeler beldesine çekildi. Orada on beş buçuk yıl kalıp iki küsur dönümlük bahçesinde pek çok bitki yetiştirdi. Daha sonra 1997 yılında Antalya’ya göçerek bitkiler hakkında on iki yılda on üç kitap çalışması yaptı, bunların on ikisi yayımlandı. Bugüne kadar farklı konularda kırk adet çeviri kitabı da yayımlanmış olan Ebcioğlu, hayatının son on iki yılını bitkiler üzerinde yoğunlaştırdı. 100 Şifalı Bitki 100 Şifalı İçecek yazarın on üçüncü ve son kitabı.